27/02/2010

Boucherie.

Avec la reprise par SLG de Paloke, les denrées et ingrédients sont venus d'autres fournisseurs. On se doute des raisons qui ont présidées à la décision de changer de fournisseurs !

Après une année de plaintes continuelles, de réclamations et autres rouspétances, on a appris que le boucher était viré et remplacé par un autre fournisseur de viande.

Comme un balai neuf balaie toujours bien, attendons quelque peu avant de se prononcer sur l'amélioration des repas !

18:54 Écrit par Le Collectif. dans Général | Lien permanent | Commentaires (6) |  Facebook |

Commentaires

repas Je suis allé manger ce mercredi avec mes parent à Paloke.
Steak au poivre vert. La viande était bonne! Bon nouveau boucher...
Mais ne faudrait il pas changer plutôt sa méthode de cuisson, ou le cuisinier?????
Car un steak, aussi bon qu'il soit, cuit 2 heures a l'avance...............

Écrit par : laurent | 04/03/2010

Le cuisinier Il semblerait que la qualité de la viande serait améliorée mais toujours aussi mal préparée. Je me suis souvent posé la question : "Ne serait-ce pas le chef qui devrait être remplacé ? " Or, il m'a été dit que c'est toujours le même chef qu'avant SLG ! Comment peut-on expliquer que les repas soient moins bons ? Lorsque le chef voit revenir les assiettes en cuisine, ne devrait-il pas se poser de questions ? Qui aura le cran de le lui dire ? Bien des questions auxquelles nous aimerions avoir une réponse.

Écrit par : grand-maman | 19/03/2010

les repas des residents tres bon mais parfois les residents ne les reçoivent pas j'ai du aller cherché a mangé pour ma grand mere mnt décedé car on l'oubliait c'etait une grabataire (mange pas seule) donc faudrais revoir ce point la

Écrit par : germaine | 26/05/2010

les repas des residents tres bon mais parfois les residents ne les reçoivent pas j'ai du aller cherché a mangé pour ma grand mere mnt décedé car on l'oubliait c'etait une grabataire (mange pas seule) donc faudrais revoir ce point la

Écrit par : germaine | 26/05/2010

colére voila,

Écrit par : soeurette | 26/05/2010

voici,quelque petite chose ,il ne faut pas croire que ces que la faute de la direction ,car il fon leure possible pour beaucoup de choses ,mes ces aussi la faute de sertain membre du perssonel qui fait ce quil veulent depuis que les services sont diviser ;;; domage

Écrit par : crtiques | 26/05/2010

Les commentaires sont fermés.